O Curso de Emergência Sanitária para Gestores é dirigido a profissionais que atuam no Sistema de Saúde Animal do Brasil, preparando-os tecnicamente, e também quanto aos seus aspectos comportamentais, para gerenciarem as ações necessárias para a resolução das emergências sanitárias em qualquer parte do território brasileiro.

Participam como instrutores vários profissionais do PANAFTOSA, USDA, FUNDAP, MAGP - Uruguai e do MAPA.